백미, 현미, 보리, 찹쌀의 혈당 지수 비교: 어떤 곡류가 가장 낮을까?

곡류 혈당 지수 GI 백미 멥쌀 기준 현미 보리 찹쌀 등 비교 논문 곡류 혈당 지수(GI)의 중요성 곡류 혈당 지수(Glycemic Index, GI)는 탄수화물을 포함한 식품의 혈당 반응을 비교하는 지표입니다. 식이섬유와 영양소의 조합에 따라 GI 수치가 달라지므로, 이를 아는 것은 당뇨병 관리와 체중 조절에 매우 중요합니다. 혈당 지수는 특정 식품이 혈당을 얼마나 빠르게 증가시키는지를 보여주며, 이는 … Read more